Trucos para pelar/cortar/picar cebollas sin llorar :-(

Pues yo desde que las corto con un cuchillo Santoku muy bien afilado el lagrimeo es mínimo.

Yo tengo el mismo problema que tu, pero curiosamente unos dias si y otros no, nunca he leido una solucion convincente.

Este truco es infalible:

Abres el grifo del agua un poco y dejas correr el agua, y mientras vas picando la cebolla, cada dos segundos aprox miras el chorro del agua. Funciona al 90%, algo notas pero casi no lloras, solo un ligero hormigueo.

Saludos

Pues sí Filo así es, con 2 cebollas lloro, por rápido que lo haga, es así de triste! Con la primera empiezo y con la segunda ya no puedo parar.

Muchas gracias por tu consejo! No tengo este utensilio de cocina, pero este año se lo pido a los Reyes Magos porque seguro que gano en rapidez, aunque el cuchillo me lo manejo bien y rápido.

Prometo contarte novedades... Un saludo!

Ada

Por supuesto!! Desde este momento me comprometo a probar todos los trucos y métodos que van surgiendo.

Lo pruebo y te cuento, pero ya te anticipo que soy "casi un caso perdido".

Gracias y te digo algo en breve, porque además la cebolla me encanta.

Un saludo!

Ada

yo creo que lo mejor es corta con un cuchillo muy afilado, lo priemro se tarda menos y lo segundo se llora mucho menos.
Saludos.

Buen cuchillo este de la foto. Yo tengo uno de estos pero de la marca Global, y ademas de que no pesa nada corta fantasticamente bien, una buena arma de estas es el mejor truco para no llorar.
Saludos.