El problema del Bulli fué la cantidad de publicidad a causa de los numerosos

El problema del Bulli fué la cantidad de publicidad a causa de los numerosos premios recibidos sobre todo a partir del 2007, cuando empezó a ser el mejor restaurante del mundo. Unido a los pocos servicios que daban y a que el 50% de las reservas eran para prensa y "amigos". Esta dificultad creo una especie de "histeria colectiva" por conseguir reserva que no hizo más que acrecentar la dificultad para conseguirla, produciendo numerosísimas decepciones.
Esta temporada ha sido un cachondeo, con la mayoría de las reservas (si no todas) para colegas de profesion y amiguetes.
El Bulli cierra y cierra fundamentalmente por el cansancio de Ferrán. Ha llegado a lo más alto, revoluciondo la gastronomía y creando escuela en muchísimos restaurantes tanto en España como fuera. Necesitaba renovarse y es lo que va a hacer.
Yo he tenido la suerte de ir y podré morir en paz ;)