Re: Esto va de solomillo de buey...
Ver mensaje de XeftomNo, yo los productos frescos los trabajo directamente de pequeños productores que conozco. Pero he visto carnes de esta gente y la calidad de carne y grasa es muy buena. Trabajan con muchos restaurantes de Galicia. Yo te dejo el contacto y tú prueba si quieres. Más no te puedo dar.