Re: Masa especial para pizza
Ver mensaje de joseArrrgh, ahora que creia que ya lo habia entendido! Habra que ponerse a estudiar otra vez... Pero si, lo que dices tiene sentido, seguramente si la hubiese estirado de a poquitos dejandola descansar me habria ido mejor. Los ninos tienen hambre y uno se acelera...
Siguiendo con el tema pizzas... alguien la hace con mozzarella fresca (la que viene en una bola)? A mi no me funciona, sale un monton de agua y se queda la pizza encharcada. Con la rallada no hay problema pero no esta igual de buena. He intentado dejarla un rato en el colador para que escurra pero no me cambia mucho. Algun truco?
Vicent