Receta de buñuelos, pero la de verdad
Aquí en Valencia ya son Fallas. Valencia se llena de puestecitos de churros donde por un precio elevado puedes comerte unos buñuelos de una calidad más bien baja. Igual este año hasta los hago yo.
Me he puesto a buscar por internet recetas de buñuelos de calabaza tradicionales, y he encontrado recetas de todo tipo, desde aquellas a las que solo le ponen un poco de pulpa de calabaza a otras donde se les añade sal, leche o ralladura de naranja y de limón.
¿Algún alma caritativa que me diga la receta de verdad?