Quedada vinos antiguos - Madrid - 18/01/2014
Re: Quedada vinos antiguos - Madrid - 18/01/2014
Ver mensaje de Joaquin1965Hola Joaquin!
Yo creo que la mejor cosa seria llevar una sola botella por persona y llevar un gran vino, una gran añada.
El objectivo seria hacer una comida memorable con grandes vinos.
Mejor llevar un Borgoña 1er cru 1978 o un Rioja del 1964 que 5 Cabarnet d’Anjou 1968 y 4 Antaño Marques de Carrion 1984
Entonces mejor la calidad que la cantidad. Luego si uno quiere llevar 2 o 3 grandes vinos de nivel no hay ningún problema!
Luego que sea tinto o blanco, francés, español, italiano o húngaro no importa.
Creo que las dos cosas mas importantes son: la calidad y la antigüedad de los vinos.
Re: Quedada vinos antiguos - Madrid - 18/01/2014
Ver mensaje de BriceMe parece una buena idea la opción de 1 botella/persona. Últimamente he participado en varias quedadas con foreros en las que la cantidad ha sido tan grande que yo al menos me he llegado a saturar y muchos vinos no se sido capaz de apreciarlos en su justa medida. Habría que saber cuantos seríamos, dato importante para conocer si con una botella llegaría para que todos podamos catar cada vino.
Re: Quedada vinos antiguos - Madrid - 18/01/2014
Ver mensaje de JoseangelCon una botella por persona el número total no debe pasar de 10, de lo contrario hay que tirar de dos botellas o mágnum y eso ya puede resultar complicado y más en vinos viejos por la posible variabilidad entre botellas y la presencia de posos, que puede reducir la parte aprovechable de cada botella.
Saludos, Eugenio
https://twitter.com/EuSaenz
Re: Quedada vinos antiguos - Madrid - 18/01/2014
Ver mensaje de EuSaenzEsa cifra me parecía a mi también la idónea. A ver que dice Brice y se empieza a concretar exáctamente a quienes les interesa y así saber si llega con la de 75 cl.
Re: Quedada vinos antiguos - Madrid - 18/01/2014
Ver mensaje de EuSaenzSi es verdad Eugenio...eso es "otro" problema el numero de gente.
Yo lo que no queria era de llevar 2-3 botellas por persona de "interes y calidad" media en vez de una sola de gran calidad.
Lo que podemos hacer es: proponer 2 botellas: La primera, la botella principal y una segunda si seriamos mas de 10 personas.
no ?
Re: Quedada vinos antiguos - Madrid - 18/01/2014
Ver mensaje de JoseangelVoy a escribir un correo privado a todos lo interesados (menos a ti y a Eugenio) de este hilo para decirles de proponer aqui 2 botellas que podrian llevar y saber si podemos confirmar la fecha.
Re: Quedada vinos antiguos - Madrid - 18/01/2014
Ver mensaje de BriceHola Bryce...
Venga, por mi perfecto lo del 11.
Como imagino que habrá mayoría de tintos, ahí van mis dos botellas (Zaragoza es pequeño y el acceso a estos vinos es para mi complicado en comparación con lo que tendreis otros).
1) Alella legítimo generoso seco 64.
2) Viña Real Gran Reserva 1970.
Un saludo
Un saludo!
Re: Quedada vinos antiguos - Madrid - 18/01/2014
Ver mensaje de BriceHola, siento muchisimo no poder asistir ;-(
Ahora mismito llego de tener una reunion con los dos jugadores que pretendia llevar en esa fecha
a Madrid, pero los muy cabritos me dicen que no tienen intencion de viajar.
Me gusta mucho la idea y espero que lo paseis en grande y que todos los vinos salgan excelentes.
Saludos,
Diego.