¿Cómo os gusta el chocolate?

En un brownie y con platano fuindido!!!!!

Me gusta el chocolate negro y algunas variedades de bombones rellenos. El mejor que he probado es el de Marcolini en Bruselas que, en mi opinión, es superior a la Maison du Chocolat. En Madrid los bombones del Embassy están también bastante buenos. Sí vas a París, en galleríes lafayette hay una sección grande de chocolate y aveces tienen cosas de fauchon y laduree y tabletas de marcas Gourmet que a veces sorprenden.

Con plátano fundido??? Ostras, y cómo se funde un plátano?

Gracias por las sugerencias, tomo nota aunque por aquí imagino que deben ser difíciles de conseguir, no? Saludos,

Ferran

Marcolini se que tiene venta directa por internet. Les pregunte hace un mes o así... Todavía no he comprado pq vivo en el sur y hace un calor tremendo. Cuando refresque y tenga más ganas de chocolate les haré un pedido. Eso si, es caro. Puede salir a eur 25 por 200 gr de bombones o más caro.

Ayer me compre chocolate negro con nueces y pasas en Jaén pero todavía no lo he catado. También compre un panal de rica miel y me acabo de desayunar la mitad, jejejee

Me encanta el chocolate de todas las maneras, sobre todo si es de estilo artesanal. Es cierto que no hay nada mejor que un buen trozo de chocolate acompañado del café.

Además de puro, a mí me gusta GRANDE.

Negro con al menos un 70% de cacao. El de 95% le probé en el Museo del Chocolate de Astorga y fue interesante, pero realmente amargo.

Saludos.