Gastrotendencias para el 2014

El concepto de brunch me encanta. Me parece mucho más lógico el horario europeo de comidas y cenas que el español, así como el horario de acostarse.

¿Te encanta para cenar o comer y estar un buen rato? Porque la espalda luego pasa factura...Para tomar algo rápido para mi bien pero ya está.
El baile de la cobra o como si estuvieras viendo un partido de tenis de mesa.jaja

Si. En mi caso intento ir a los del barrio de confianza y algún otro que hay por el centro.

Ahí te voy a dar la razón. Los de "toda la vida" nunca fallan!!

Lo siento, Dani.
San google dice que la tendencia es:
https://www.verema.com/foros/restaurantes/temas/1161182-comerse-mocos-bueno-para-salud-google

Tienes razón algo así como el boom del cerdo ibérico, que sí secreto, presa, lomo....
Hace poco hamburguesa de carne de kobe, aparte de reseca y sin gracia....¿después le metes un chorreon de ketchup industrial?

si, la verdad que está cambiando la forma de comer!
será una moda pasajera? o un cambio de cultura?
la verdad que a mí cada vez me gusta más comer de poteo que en mesa!!