Gambas y sal: La receta más fácil y exquisita del mundo.

Ingredientes: Gambas Frescas Sal Si podéis conseguir unas gambas de calidad, nada de “findus” ni cosas por el estilo, GAMBAS FRESCAS (con mayúscula y negrilla). Unas buenas Gambas de Palamós, de Blanes, de Port de la Selva, de Denia…. etc….. os digo como me gustan a mí, más que nada por si ese día os apetece que os acompañe a disfrutarlas. Las gambas tienen que tener una pinta parecida a estas.

Ponemos al fuego una sartén con un poco de sal y dejamos que coja temperatura.  

Cuando está a punto echamos las gambas.

Aquí hay variantes, a mí por ejemplo me gustan prácticamente crudas, así que a gusto del consumidor, pero para disfrutar de todo su sabor, cuanto menos tiempo de cocción mejor. Por descontado nada de ajo/perejil/pimienta ni nada por el estilo, eso es para las gambas cuando ya no son frescas. Y a disfrutarlas con un buen vinito.