viernes 13 de enero de 2012 - 17:36 miércoles 26 de marzo de 2014 - 13:48

Más allá del albariño

22 respuestas

Jose_J
en respuesta a pepecano 13/01/12 18:33

Re: Mas alla del albariño

Totalmente de acuerdo. Para maridar son mucho mejores.
En aromas son también tremendos, con una variedad muy buena y son de esos vinos que te invitan a descubrir poco a poco sus aromas, en vez de exponerlos todos a la primera.

Hemos bebido SOMA y nos hemos vuelto inmortales; hemos alcanzado la luz y desc..

Responder

#10

Jose_J
en respuesta a Garnatxito 13/01/12 18:37

Re: Mas alla del albariño

Ver mensaje de Garnatxito

Son vinos con menos capa, más acidez....no tan inmediatos como los vinos que habitualmente se suelen tomar. Pero pasa lo mismo con los borgoñas.
Yo en mis dos últimos años intento probar todos los tintos gallegos que puedo conseguir(aunque sea vía web) y todos los borgoñas buenos, bonitos y baratos que puedo pagar.

Hemos bebido SOMA y nos hemos vuelto inmortales; hemos alcanzado la luz y desc..

Responder

#11

Selecta
en respuesta a pepecano 13/01/12 20:27

Re: Mas alla del albariño

Ver mensaje de pepecano

Pues no esta mal vuestra selección, pero os faltan aún alguna que otra variedad, así que animaros a que sigáis adentrándoos en las catas de esos vinos gallegos tan desconocidos y que sorprenden.

Responder

#12

pepecano
en respuesta a Selecta 13/01/12 20:36

Re: Mas alla del albariño

Ver mensaje de Selecta

Tienes razon, faltan todavia variedades autoctonas ,bastardo, loureiro, Dominio do Bibei saca un mouraton en breve, pero creemos que mas vinos en una cata llega un momento que pierdes la concentracion y no le pones tantas ganas, es por eso que normalmente en las catas hacemos alrededor de seis vinos.
Se guardan para otra ocasion, si esto de los tintos gallegos esta empezando.

Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/