Servir o escanciar el txakoli

En algunos bares de Gernika he visto hacerlo Oscar

El txacoli es vino o no, esa duda que tienen algunos colegas, me impulso a buscar un poco en la red y efectivamente, es vino
descubrí el agua tibia.
la denominación de origen fue establecida en 1994, y la sede del consejo regulador está en Leioa.
Ahora si,
vertido a la copa o escanciarlo es otra duda que aparece, no soy experto en el tema pues recorrí el país vasco en calidad de guiri y en los pueblos en los que me quedaba, en algunos chigres lo vertían y otros lo escanciaban.
Personalmente me deleitaban un poco mas los txacolies escanciados, acentuaba la aguja, arrebolveraba los sabores y los aromas que posteriormente emancipaban el espíritu.
Debo acotar que la emancipación espiritual y corpórea, la alcanzaba también con txacoli vertido.
o con unas cervezas.
Lastima que no coincidimos un Andaluz con venencia y yo en ningún chiringuito
pues no se, un txacoli venenciado como bajaria por el gaznate.
La sidra si escanciada, por favor.

Yo estuve la semana pasada en el País Vasco. En un bar de pintxos de Bilbao pedí una copa de txacolí y me preguntaron si realmente lo quería en copa. Era un Txomin Etxaniz 2010, y me dijo el camarero que habitualmente se ponían en vaso. "En copa los verdejos"-me dijo. Lo que hice fue pedir uno en vaso y otro en copa. El de vaso, escanciado, y me pareció percibir más aromas en ese (supongo que por el oxigenado o la agitación propia del escanciado) pero desapareció enseguida. En boca, ambos igual.
No he probado muchos, pero pienso que es una DO que poco a poco va mejorando.

Saludos

Mendraka, Magalarte, Otxanduri, Bikandi...
Un abrazo.

¿Qué txakolíes has probado?
Un abrazo.

Ojo de gallo es la denominación que se da a todos los txakolíes rosados...al menos en Bizkaia.
Un abrazo.

¿A qué denominación te refieres? ¿Bizkaiko Txakolina? ¿Arabako Txakolina? ¿Getariako Txakolina?
Un abrazo

Muchos, de ninguno guardo grato recuerdo, ni nombre, ni na, no memorizo todo lo que como ni todo lo que bebo, que es un rollo, y menos si no me ha gustado. De potes por Sanse o Donostia.

Puede que haya probado los malos y no me haya cruzado con los buenos, seguro.