Vino tinto joven ¿Por qué bebemos tan poco?

Puede ser lo que realmente pasa, beber sí los bebemos pero parece que no compartimos las experiencias con los demás a través de las notas de cata.
Saludos.

Si te arriesgaste si. Un jovén del 2006, uff, suerte que estaba bebible. En cuento a lo de la venta yo personalmente tampoco compro muchas botellas de un mismo vino, al principio compraba tres ahora sólo dos, y de muchos uno. Me gusta variar y si un vino me ha agradado muchísimo, pues me acerco a la tienda y compro más. Si comprara de 6 en 6 o de 12 en 12 no tendría donde meterlo, bueno si, en mi estómago, pero poco a poco, je,je,je.
Saludos.

¿Alguien ha probado Fin del Rio, de Fariña? Es un tinto cosechero de Zamora que elaboran para Mercadona. Va en botellas de litro. Creo que mantiene una regularidad año tras año, que ya quisieran otros... A mí no me apasiona, pero es de una indudable calidad, EMHO.

En cuanto a los etiquetados como "Roble" y los de añada con algo de crianza... Pues no son unos "crianza" oficialmente... Pero así se les puede considerar oficiosamente. Yo creo que dan lo mejor de sí, cuando tienen unos cuantos años en botella...
Lo siento. Poca cosa puedo decir de los tintos jóvenes. Alguno tinto hay elaborado en Galicia, con baja gradación, que está muy bueno...

También creo que los jóvenes tintos son los que más se consumen, pero que no paracen gustar tanto como los Reservas y Crianzas de Ribera del Duero y Rioja. Que parece son los mejor considerados, después de cosas muy elitistas como algunos vinos de El Priorat, por ejemplo... La mayoría optamos por un Crianza... Porque, buscando un poco, encuentras algunos bastante redonditos y afinados...

Buena respuesta. Si no te hacen tilín, ¿porque beberlos?.
¿Hace cuanto que bebes esos vinos? Te lo pregunto porque casi me pasaba a mi lo mismo. Cuando me empezé a aficionar a los vinos hace como unos 8 años me gustaban mucho los reservas y gran reservas de rioja, luego los riberas, luego los syrah, luego los del bierzo, luego tintos mediterráneos etc, etc, etc. Y ahora me gustan todos, y los jóvenes, que bebía pocos, ahora me gustan mucho porque me refrescan, me aportan mucha fruta, me parecen límpios, gustosos. Creo que en mi caso ha habido una evolución. Por supuesto que seguiré bebiendo vinos con crianza, incluso más que jovenes, pero a partir de ahora les pondré más atención, y sobre todo compartiré las experiencias con todos.
Saludos.

Anoche cuando colgué la foto no salía, lo repetí 2 o 3 veces y al ir a editar sí se veía el enlace, pero la foto no. Ultimamente pasan cosas muy raras...
Bueno, a mi este vino Luis Alegre me gustó mucho, no sé si es un MC o no, pero tenía un puntito goloso y de carbónico muy agradable.
Saludos.

Ese Fin del Rio lo he visto, como bien dices en Mercadona, pero no lo he probado. Lo compraré, con el Fidencio, total, poco voy a perder si no me gustan.
Los roble, sobre todo los de ribera del duero que son los más extendidos creo yo, es que no me van, porque para mi no son "ni chicha ni limoná" como dicen en mi pueblo, se quedan ahí en tierra de nadie. Fastidian la carga frutal de un joven y no te muestran cualidades y calidades de crianza como un verdadero crianza. Es mi opinión, por supuesto.
Saludos.

Es cierto, Cachina. Tienes razón. Parece que el paladar se vá educando...
Mi caso es un tanto especial... En los 90 (Mediados y final, también al principio de 2000...) era muy muy aficionado sobre todo a los Reserva y Crianza de Rioja... Y también Cariñena y Valdepeñas. Algun jóven de Jumilla... Blancos y rosados del Penedés y Navarra...
Después de muchos años, el año pasado he retomado mi afición al vino. Pero todo ha cambiado. Son bastante distintos los vinos actuales a los de entonces... Creo que a partir del 2000 hay un cambio de estilo en muchas bodegas, quizá por el éxito de los Ribera del Duero durante los 90... Yo no puedo con estos... No me gustan. No sé si un día llegarán a gustarme...

Ahora busco, sobre todo, Crianzas en botella de 50cl. (Agradeceré mucho cualquier sugerencia) Y he disfrutado mucho ultimamente con dos vinos de Binissalem... Así que ya tengo hechado el ojo a uno de Mallorca (Negre dels Cavallers) y a otro de Toro (Bajoz).

Prueba el de Fariña... Yo hace un tiempo que no lo tomo, pero era practicamente como un vino de Toro. En serio. Creo que no vale ni 3€. Si no te gusta, ya verás que reune la calidad suficiente para cocinar... O lo mezclas con gaseosa...

Opino exactamente lo mismo que tú de los vinos etiquetados como "Roble". Aunque he probado recientemente un Macià Batle de 2007 que tiene muy poquita crianza... Pero el vino tiene carácter y personalidad. Afrutado y matices especiados por la crianza. En fin. Es un vino de añada, no es un Crianza, pero, efectivamente, el aporte del roble le ha sentado bien... ;)