La D.O. Penedès anhela volver a ser una referencia

39 respuestas
    #1
    Francescf

    La D.O. Penedès anhela volver a ser una referencia

    Bajo este título, Ramon Francàs escribe este artículo http://www.penedesfera.cat/2010/10/28/la-do-penedes-a-la-vinoteca-de-la-vanguardia/, donde expone lo que es público y notorio desde hace tiempo para cualquiera que se interese por lo que ocurre en el panorama vitivinícola catalán: el Penedès no "chuta" desde hace tiempo. Hace unos meses lo comentamos con Jordi Alcover y Sílvia Naranjo, de la Guia de vins de Catalunya. Las variedades foráneas suelen dar vinos mediocres, en el mejor de los casos. Hay que apostar por las variedades autóctonas y mejorar la calidad. Parece que ni los propios interesados, después de muchas reuniones, se ponen de acuerdo. Al menos parece que han hecho "senyera" de la xarel.lo, variedad que está dando vinos interesantes en los últimos tiempos. Mal lo llevan si siguen por el camino que llevan ahora...

    Menjar per pensar, pensar per menjar.

    #3
    Francescf
    en respuesta a Selecta

    Re: La D.O. Penedès anhela volver a ser una referencia

    Ver mensaje de Selecta

    No es fácil. No se puede cambiar la viña de un día para otro. Ni convencer a los agricultores de que cambien su forma de cultivar la viña. Hace falta dinero, ya sea público y/o privado. Y mucho esfuerzo. Pero está claro que el camino actual no conduce a nada bueno...

    Menjar per pensar, pensar per menjar.

    #4
    Selecta
    en respuesta a Francescf

    Re: La D.O. Penedès anhela volver a ser una referencia

    Ver mensaje de Francescf

    Ya me imagino que no es fácil, pero si tu ves que algo va abocado al fracaso, tendrás que tomar medidas, aunque a veces sean cruentas y duras...

    #5
    viktor
    en respuesta a Francescf

    Re: La D.O. Penedès anhela volver a ser una referencia

    Ver mensaje de Francescf

    No hará muchos años aparecio la noticia que la D.O. Penedés quería pedir la D.O. Ca. Pasados los años resulta que no es una zona sin personalidad y con el poder centralizado con las megabodegas... necesitan una revolución que dé más poder a otras bodegas. Es lástima ya que hay muchas bodegas con importantes proyectos y que han apostado por la calidad que quedan en la sombra....

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