Vinos naturales-biodinamicos

Ayer en la cata mensual de la Terrassa del Vi dimos un paso para conocer los vinos naturales-biodinamicos.
Como sabemos hay bodegas que estan poniendo mucho empeño en estas actividades, por mi parte y a nivel particular no creo que son mejores ni peores que los vinos no naturales (por diferenciar), quizas si mas autenticos.
Entre otras medidas evitan usar pesticidas y productos quimicos en las viñas, tienen en cuenta los ritmos de la luna y los planetas, en pocas palabras es una vuelta a la agricultra de hace años, una vuelta a lo natural, incluso argumentan que hay unos dias mejores que otros para catar.
Estos fueron los vinos catados:
-Champagne Polisy Brut Vintage 2006 de la bodega J. Beaufort de la variedad Pinot Noir, un Champagne que para ser del 2006 esta muy evolucionado con muy poca burbuja y carbonico, en boca destaca la manzana verde y una gran acidez.
-Champagne Andre Beaufort Brut Millesime 2002 Grand Cru, la añada engaña parece bastante mas joven que el anterior, destaca por ser muy fresco y su gran acidez, en nariz la piña esta muy presente, tiene mucha vida por delante.
- Vinya Selva de Mar 2006 de la Bodega Mas Estela de la D.O. Emporda, gusto mucho, muy frutal y balsamico, aunque algo tanico.
-Les Paradetes 2006 del Celler Escoda Sanahuja de la D.O. Conca de Barbera, un vino que despista mucho, tiene hechuras mediterraneas pero es algo salino y en boca marca mucho la astringencia, la variedad Sumull es la mayoritaria.
-Las Lamas 2003 de Descendientes de J. Palacios de la D.O. Bierzo, lastima porque era la estrella de la cat y salio tocado, no estaba en buen estado, dando aromas de barnices y verdura hervida que no marcharon en toda la noche.
-Schatz Pint Noir 2006, de Bodegas F. Schatz de la D.O. Malaga, es un zumo de arandanos y cerezas, se asemeja a un Borgoña y eso es un buen piropo.
-Schatz Petit Verdot 2005 tambien de bodegas F. Schatz, lastima porque tenia algo de acidez volatil y enturbio el vino en nariz, en boca mejoraba bastante.
-Finca Sanguijuela Conarte 2006 de la misma bodega malagueña, despues del desafio del año pasado me vuelvo a encontrar con este vino y lo mejor es que me vuelve a sorprender, en aquel desafio me parecio el mejor tinto.
Creemos que fue una buena eleccion para conocer algo de estos vinos de los que se habla tanto.