Biodinámica ¿Ética, estética o márketing?

Que pena. mis idolos de españa no esta ahi, y como comente descorche hay gente que ni sabe que es. los grandes defensores de biodinamica como schatz o ricardo no esta en la lista. que pena.

Realmente esto de la Biodinamica es algo personal y cada uno lo lleva de la manera más noble y congruente para si mismo, luego si lo hace bien le conocerán por sus vinos y la personalidad que les imprima. AUTENTICIDAD

Es algo parecido como en el ajedrez cuando todos sabían que Bobby Fisher era el mejor del mundo con mucha diferencia pero no se presentaba a los campeonatos ni torneos, lo llevaba el por dentro pero tenia el reconocimiento mundial de como lo hacia y que era el mejor, y no necesitaba ser campeón de nada.

Saludos.

Procura solucionar el tema de sulfurosos que tienes y despues ya debatimos sobre BIODINAMICA.

Y eso que el Fisher era el mejor del mundo....sobre todo el reconocimiento mundial que tenia cuando le dejaron morir en la indigencia.

Recuardame que te meta un par de leches en Haro, a ver si te despejas.

Sulfurosos? Preparate en la cena de sobaquillo cuando te des la vuelta y te suelte un sobrecito de metabisulfito potasico en la copa eso si es sulfuroso..., y no es que yo tenga sobrecitos por que no los uso...

Y déjame ya, que estoy preparando la vendimia para este finde y estoy concentrándome para averiguar si sera un "día tierra" o un "día flor" el sábado con tanta nube no veo la conjunción claramente.

Más claro, el agua.

Mi padre consiguió la primera etiqueta oficial de agricultura ecológica del antiguo CRAE a principios de los 90, la 000001A. Ahora nos hemos borrado de todo eso.

http://www.barrancooscuro.com/el-vino-natural/
http://www.vinosnaturales.com/

Nuestra opción ahora es esa. Puede haber errores y podemos abrir mil debates, pero es una propuesta sincera, que ya es algo.

Lamento contradecirte, pero la única bodega certificada en España (es decir con el sello Demeter) es Finca Más Blanc... como puedes ver en http://www.demeter.es/index_Page649.htm

Y tambien tu padre es idolo de muchos incluso mio.
gracias a vuestra familia el camiño esta mas facil para nosotros.
gracias a vuestra sufrimento podemos crecer.

sin duda es uno de nuestros mejores vinos de españa.

Paco,
dentro del grupo de nicholas joli, hay algunos bodegas mas pero sin certificacion demeter. pero puedo decir que casi ningun bodega esta familiar con demeter. como he comentado algunos antes es algo personal, y no estoy seguro que hace mejor vino, pero un vino mas personal si.