Visita a Valencia y copas
Visita a Valencia y copas
Buenas,
Este fin de semana próximo voy a Valencia a una boda y voy a aprovechar para conocer la ciudad... pero claro, enseguida surge el tema de la ";zampa";... ¿qué sitios recomendáis? ¿qué restaurante no me puedo perder de ninguna de las maneras?
Por otro lado, y cambiando muchísimo de tema, tengo una duda. Me han regalado unas copas Riedel serie Overture Red Wine y Magnum. ¿Qué tal van con los blancos? ¿Recomendáis comprar alguna ";específica";?
Muchas gracias por vuestra ayuda.
Re: Visita a Valencia y copas
Ver mensaje de MarcosVergaraEn este momento tal vez la cocina más afamada sea la de Ca Sento, el único restaurante en Valencia con una estrella michelín (sino recuerdo mal). Tienes ficha del restaurante en https://www.verema.com/comunidad/mesasyvino/restaurante.asp?restaurante=103 . Para mí, otros de altísimo nivel también son La Sucursal y Torrijos. Te podría citar bastantes más pero si sólo vas a estar un fin de semana y, además, vas de boda, pues casi mejor que no te vayas malito de nuestra ciudad :-))
Respecto al tema de las copas, en Verema.com utilizamos la Red Wine de Overture (sobre todo y, en menor medida la Magnum) como copa todoterreno para nuestras catas. Y no se comportan mal con los blancos.
Ahora bien, a nadie le amarga un dulce y, desde luego, si puedes y te apetece disfrutar y ver como cambian realmente las sensaciones de los vinos en diferentes tipos de copa, yo te recomendaría un par de copas Riedel de la serie Vinum explicitamente para los vinos blancos: la Riesling y la Chardonnay. Con estas dos puedes disfrutar bastante de vinos blancos de diferentes varietales, con y sin crianza.
Espero que te lo pases bien por nuestra ciudad
Re: Visita a Valencia y copas
Ver mensaje de MarcosVergaraLas recomendaciones de José son el Top de los restaurantes en Valencia (el menú de degustación de La Sucursal y su carta de vinos son una opción IMHO casi perfecta).
Se me ocurre que si buscas otras alternativas, algo menos onerosas y un poco más desenfadadas tienes:
Seu-Xerea (cocina ";cosmopolita";)
https://www.verema.com/comunidad/mesasyvino/restaurante.asp?restaurante=110
Maldon (mediterranea y creativa)
https://www.verema.com/comunidad/mesasyvino/restaurante.asp?restaurante=712
Naboa (fusión sudamericana/asiática).
https://www.verema.com/comunidad/mesasyvino/restaurante.asp?restaurante=709
Siempre es arriesgado recomendar ;-) pero seguramente las opiniones que de los foreros te darán una idea de qué esperar en cada sitio.
Feliz visita,
Alvaro.
Re: Visita a Valencia y copas
Ver mensaje de MarcosVergaraHola Marcos, yo tb me arriesgo a recomendar. todos los que te han dicho están bien, pero para alta cocina yo no me perdería Alejandro (ficha en Mesas y Vino). Pero quizá busques algo más típico, un arrocito con pato, una paella de bogavante, etc. Mira la ficha de LA GENUINA, o de Ca Consuelo, o Abi (estos son más humildes pero tb menos costosos y otro tipo de comida)
Salu2 y a disfrutar.
No te pierdas la ciudad de las ciencias, y no comas en su restaurante.