Existe algún aparato recomendable para conservar un vino abierto en condiciones ??

Hola, el Presorvac es un aparato fácil de usar que realiza el vacio en vinos y mantiene el gas en espumosos mediante unos tapones especiales. Según el fabricante conserva los vinos unas dos semanas y los espumosos una semana mas o menos. Yo lo uso y es muy fácil de utilizar. Según tengo entendido es lo mejor para conservar botellas abiertas en buenas condiciones sin gastarte mucho dinero. Puedes consultar toda la información en la página de Presorvac.
Un saludo

Hola Alejandro, lo he mirado en su web y tiene buena pinta, aunque no me importa gastarme dinero porque no suelo acabar las botellas de una sentada y da pena acabar haciendo vinagre de Pintia. ¿ Sabes que vale?

Cualquier sistema que te garantice la sustitución del aire por nitrógeno o argón, preferiblemente nitrógeno por ser mas economico, seria el mejor sistema para conservar vino, pero debe garantizarte el desplazamiento del aire y con ello el oxigeno presente en el mismo. Algunos hay en el mercado, creo que hay uno que se llama wine keeper.

Yo lo he conseguido por internet y costo 381 euros iva incluido con tapones para 20 botellas. No es que sea barato, pero el siguiente sistema de vacio del mercado creo que es muchisimo más caro. Creo que para lo que lo necesitas es mas práctico que el wine keeper
Un saludo

Yo suelo usar vacuvin... pero ultimamente utilizo el Pulltex (una pequeña capsula bomba de unos 9 cm). Va muy bien, es facil y hace el vacio rápido...

Hola Christophe,

No suelo hablar de nuestro producto en los foros, pero como es lo que estás buscando, y otro forero ya nos ha nombrado, espero que me perdonéis si doy un poco más de información. Mi empresa es el distribuidor del Presorvac en España y Portugal. Como puedes ver, entre los foreros de verema hay más de una persona que lo recomienda. La verdad es que es un sistema que vendemos sobre todo a restaurantes y bodegas para uso profesional (Codorníu y Torres nos han comprado más de mil unidades entre ellos), pero el precio es tan accesible que empezamos a tener cierto número de usuarios particulares. Si quieres saber más estaría encantado de hablar contigo - encontrarás el teléfono en nuestra web: www.fabsoluciones.es. Verás también que damos una garantía de satisfacción 100% para que lo puedas probar sin riesgo.

Saludos,

Steve

PD: Alejandro, ¡me alegro que te haya gustado! Gracias por recomendarnos.

Hola, tengo comprobado que un vino de cierta calidad aguanta varios días. Un Pintia puede aguantar vaios días, hasta puede resultar interesante porque puedes comprobar una evolución positiva durante este tiempo. Personalmente, por ejemplo los tapones para hacer el vacío a los vinos los uso para eso, tapar lo más herméticamente posible, puesto que el corcho mismo del vino se hace más complicado, pero no hago el vacío, no hace falta, si el vino tiene cierta calidad (no hablo de precio) aguantará 2-3 días y hasta más, dependiendo del vino.

Saludos.