Enrique Mendoza Santa Rosa 2003 ......
Re: Enrique Mendoza Santa Rosa 2003 ......
Ver mensaje de rafamalagaPor su elaboración -crianza, acidez, maduración de la uva, concentración etc...- está "diseñado" para evolucionar unos cuantos años, ahora yo siempre digo lo mismo "el mejor momento de beber un vino, lo marcas tu." Si le tienes ganas, no dejas para mañana lo que te apetezca hacer hoy.
La añada 2003 fue de altos índices de madurez en la zona, por lo cual si que a priori evolucionará bien al menos dos años más, pero en su actualidad debe estar tanicamente redondo redondo.
Ya contarás...
Catar, Analizar, Disfrutar y volver a catar 100% AkataVino
Re: Enrique Mendoza Santa Rosa 2003 ......
Ver mensaje de ApachecoCuanta razón tienes ... la única filosofía en parentezco con los franceses lo podemos encontrar con los grandes Riojas, de ahí, ese concepto cambia y mucho.
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Re: Enrique Mendoza Santa Rosa 2003 ......
Abrelo ya si tienes curiosidad porque el martes pasado estuvimos en una presentacion en una tienda de valencia, lo probamos entre otros muchos y esta buenisimo, em el podio de los 20 vinos aproximadamente que habian. los de Alvaro Palacio de Bierzo y Priorat no se quedaron atras
Re: Enrique Mendoza Santa Rosa 2003 ......
Ver mensaje de rafamalagaRAFA Lo del palacio ya es en firme, a partirdel lunes estoy por alamos 7 ....llegate a tu casa cuando quieras
un abrazo, y besos a la sra