Ranking Riojas

Afortunadamente en Cantabria contamos con numerosos restaurantes como bien sabes en los que disfrtutar del buen yantar y el buen beber.Cartas muy dignas en calidad y cantidad que aportan interesantes y valiosas referencias con profesionales de reconocido prestigio en el sector a nivel nacional e internacional.También creo que hay una gran distancia entre estos establecimientos y algunos otros de tapeo o similares,como por ejemplo las "vinotecas"que proliferan endemicamente y en las que te puedes encontrar sorpresas como la mía de hace un par de días.No diré ni lugar ni nombre pero.....
Atraido por una "performance"que daba el pego he de decir,se me ocurrio la nefasta idea aprovechando que estabamos casi solos,de preguntar al dueño si tenía algo de Champagne.Este sin mediar palabra y con un gesto de afirmación y complicidad se dirigió raudo y veloz a la nevera,atrapo algo entre sus manos y vino hacia mi con sonrisa profidén y botella de "Freichené"carta dorada cual Gollum con su tesoro esperando mi aprobación para el descorche.Fin de la historia.¿Gracia? pues no me hizo ni pizca pues si voy a la carnecería y pido solomillo de buey y me quieren dar cinta de lomo de cerdo adobada(sin ánimo de polémica al respecto y valorando que hay muy buenos cavas aunque no este evidentemente)una de dos,o el se cree muy listo o a mi me cree muy tonto(No entro a valorar la tercera opción)
En fin.........Ah si!!! de acuerdo con jacomur también,sobre todo Coto,Siglo,Lan,Beronia,Alcorta,caballo y rey.