Vinos de la Valtellina (Italia)
Re: Vinos de la Valtellina (Italia)
Ver mensaje de Xavi TPara el verano a mí sí me gustan.
Re: Vinos de la Valtellina (Italia)
Justamente acaban de salir las puntuaciones Parker para la zona, su catadora en la zona Monica Larner, pone muy en valor el paisaje de la zona y también sus vinos, os dejo las puntuaciones de los cinco vinos más valorados:
Añasda | Vino | Puntos |
2016 | Sandro Fay Sforzato di Valtellina Ronco del Picchio | 96 |
2013 | Ar. Pe. Pe. Valtellina Superiore Grumello Riserva Buon Consiglio | 95+ |
2008 | Le Strie Valtellina Superiore | 95 |
2013 | Ar. Pe. Pe. Valtellina Superiore Riserva Sassella Nuova Regina | 95 |
2015 | Sandro Fay Valtellina Superiore Valgella Riserva Carterìa | 95 |
Re: Vinos de la Valtellina (Italia)
Ver mensaje de Josep_GallegoInteresante zona y vinos.
Yo solo he probado 3 y todos De ArPepe, a base de Nebiolo. Vinos que aunaban finura y nervio de una forma muy interesante.
Hay tanto por probar...
Re: Vinos de la Valtellina (Italia)
Ver mensaje de VictorrfEsa es la descripción, la finura y nervio de la Nebbiolo se expresa muy bien en esa zona, es una uva que me encanta, especialmente claro en Barolo y Barbaresco. Saludos y seguimos probando y comentando
Re: Vinos de la Valtellina (Italia)
Yo servia el Sandro Fay Rosso di Valtellina a menudo y fue un muy buen Nebbiolo (Chiavennasca, en la zona) por el precio, especialmente ahora que Nebbiolo de Piemonte se ha vuelto tan caro, incluso el antes humilde Langhe Rosso. Quizas en el pasado hacia demasiado frio para madurar Nebbiolo en las colinas de Lombardia, pero ahora se puede hacer alli sin problema.
Solo he probado un Sforzato (de Triacca) y fue un vino bastante interesante. Tuvo un aroma extrano y distinto de hojas de platanos (el mejor maridaje para tamales?) y el caracter comun de agridulce que poseen muchos vinos "secos" de uvas secas. Un monton de cuerpo, texutra aceitosa, pero taninos secantes. No puedo decir con conterza si fue tipico de Sforzato di Valtellina, pero si tuvieria que adivinar lo que se esperaria de un vino appassimento de Nebbiolo, no veo por que no.
Re: Vinos de la Valtellina (Italia)
Ver mensaje de Josep_GallegoY que sean más Josep.
Los vinos a base de Nebbiolo, sean Barolos, Barbarescos o de cualquier otra procedencia, están dentro de nuestros favoritos. En casa, mi mujer y yo los asociamos un poco a momentos especiales. No hace mas de 3 años que los descubrimos, en una cata con Juancho Asenjo y nos marcó tanto, que nos llevó de vacaciones al Piamonte al año siguiente!
Son vinos con una garra y sobre todo, con un perfume muy especial. Mi mujer, que no está muy interesada en ampliar conocimientos más teóricos sobre el vino, pero si es aficionada a beberlo y tiene una nariz mil veces mejor que la mía, cuando estamos delante de algún buen Barolo, siempre dice que se lo pondria de colonia... jejeje!
Saludos
Re: Vinos de la Valtellina (Italia)
Ver mensaje de HurrrrHurrrr, no se si me podrás ayudar al haber probado, segun comentas, un solo vino Sforzato. Pero por si acaso te pregunto y dejo la pregunta abierta al resto de foreros: crees que esa textura “aceitosa” puede ser típica de los vinos con esta elaboración? A mi, cuando va acompañada de otras características que hacen que el vino no sea pesado, me parece que añade bastante prestancia en boca.
Saludos
Re: Vinos de la Valtellina (Italia)
Ver mensaje de VictorrfTambién enamorado de los vinos y de la zona que he visitado en dos ocasiones bastante recientes visitando bodegas. Con ganas de volver. Me gusta mucho esa combinación de elegancia, acidez, tanicidad y fuerza que encuentro en esos vinos. Sería un magnífico perfume desde luego. Saludos!