Muebles para guardar vinos

Hola, no tengo experiencia alguna en este mundo tan interesante del vino, solo se que me gusta el buen vino... Soy arquitecta y necesito hacer un mueble para guardar vinos en un restaurante pequeñísimo. Mi cliente quiere una vitrina para sus botellas (para guardalas, sacar unas cuantas cada día y lucirlas), pero no sé qué inclinación darle a las botellas. Basta que se moje un poco el corcho para que no se salga o entre aire? Es igual para las botellas de vino blanco, rojo rosado y espumoso? Mil gracias!!

Las botellas deben estar en posición horizontal, olvídate de los grados de inclinación, al menos que sea por cuestiones estéticas. La parte más fría de la bodega, aunque sea en pocos grados, es junto al piso, por lo que este es el lugar más adecuado para los blancos y rosados. En esta página encontrarás más información:http://www.formulawine.com/bodega_casa.jsp
De todas formas puedo recomendarte bibliografía o darte algún consejo práctico, he construido algunas. Mi correo es enofilo_01@yahoo.com