¿Para cuantos catadores da una botella?
Re: ¿Para cuantos catadores da una botella? Pa´12
Ver mensaje de aprendizNuestra Peña casi siempre tiene las catas con 12 personas.
Inicialmente era practicando para que alcanzara bien. Ya hoy hemos encontrado un vasito pequeño que nos da hasta el tope la medida
adecuada para 12 "; porciones"; y siempre cargamos con ella para evitar sobrepasarnos y que alguien se quede sin nada.......
Augusto Covo
Re: ¿Para cuantos catadores da una botella? Pa´12
Ver mensaje de ACovoEncuentro perfecto el hecho de coger un vasito de 5 cl., llenarlo a tope de vino y echarlo en la copa de cata, pues el vino se oxigena con el traspaso y llega más abierto para oler los aromas en la copa. a disfrutarlo con SALUT.
Re: No hombre no...
Ver mensaje de Paco HigónTal vez se trate de mi falta de percepción, pero 5ml no me sirven. Habrá catadores agudos que les sobre.
Problema con las tres fases... 14 es multitud
Ver mensaje de aprendizAprendiz:
La sugerencia de fases que comentas en tu mensaje:
3 fases (cata individual, cata guiada y cata a ciegas)
me la has de explicar... vista así, pareciera que la cata individual se mantendría hasta que el catador queda ";fuera de juego"; (melopea), por lo que la siguiente fase ";Cata guiada"; consistiría a ayudarle a coger la copa y a atinar un poco para sacar algo en limpio.... la última, con el catador prácticamente en estado cataléptico o narcoléptico, haría honor a su nombre: Cata a ciegas (con un ciego de no ver tres en un burro, ya no puedo más...). :-))
Bromas aparte, creo que las fases en el orden correcto serían: Cata guiada (se enseña el procedimiento a los nuevos catadores), cata ciega (a ver si adivinamos el vinito momento DESAFIO) y cata individual (cada uno a lo suyo para rematar).
Para todo eso hacen falta más botellas si sois 14...
AlbertoB
Re: ¿Para cuantos catadores da una botella?
Ver mensaje de aprendizCreo que de 10 a 12 sin ser muy generosos jajajaj salut
BOSCO
Depende de las copas
Ver mensaje de aprendizSi usas catavinos es facil calcular y te dara para 12-14 personas facilmente. El problema si usas copas mas grandes es que es facil pasarse, y sdemas ";no queda bien"; llenarlas tan poquito...
Otra cosa que puedes hacer, es compartir copas, mi mujer y yo solemos catar en la misma copa cuando vamos a alguna feria (asi tambien bebes menos y no te cojes el ";ciego";).
Por cierto, lo de la cata ciega lo puedes hacer muy facil. Compra una segunda botella de uno de los vinos y cuando hayais probado todos sirvela para que la gente intente adivinar de cual de todos se trata (y puede ser el mas barato, asi no sube el presupuesto, jeje)
Un saludo y que os divirtais
Re: No hombre no...
Ver mensaje de BenjaminBerjonBueno, en la Peña La Verema raramente hemos sido menos de 12 y con frecuencia hemos sido 14... así que, tal y como dicen en mi pueblo.... ";a la fuerza ahorcan"; ;-)
Por cierto este fin de semana buscaré las fotos y te las envío.. No me olvido.
Un abrazote