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Comida japonesa

Respuestas: 15
Felix_n
20/04/06 (19:43)
Comida japonesa
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EL sábado un amigo para celebrar su cumpleaños nos invita a comer a su casa. Es un gran cocinero, y nos ha dicho que va a preparar varios platos de comida japonesa.
Me gustaría llevar algún vino ¿Que me recomendáis a un precio moderado?

Gracias y saludos.

ramico
ramico
en respuesta
a Felix_n
20/04/06 (19:57)
Re: Comida japonesa

No se el precio, pero maridar marida. :)

Nombre del vino: Sushiwine
Tipo: Blanco con crianza
Variedades: Chenin Blanc y Sauvignon Blanc
País / Región: Château de Fesles / Thouarcé (Francia)
D.O/ Zona: A.O.C. Valle del Loira
Productor: Vignobles Germain et Associés.
Importador en España: Celler Dixneuf

Entró en la selección de octubre/2004 de verema.

EuSaenz
EuSaenz
en respuesta
a Felix_n
20/04/06 (20:13)
Re: Comida japonesa

Un riesling seco y básico de la Alsacia (Ostertag, Binner, Bestheim) o del Mosela (Dr. Loosen, Dr. Tanisch). Todos sobre los 6 - 10 Euros.

PePo_bcn
PePo_bcn
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a Felix_n
20/04/06 (20:28)
Re: Comida japonesa

Más barato que el Sushiwine, hay una opción española: el Oroya, hecho en Toledo. Pero yo te recomendaría más un verdejo fresco, o un gewurztraminer de somontano o penedès. Los rosados, que ya empiezan, también van muy bien. Que lo disfrutes, un saludo!

Víctor Bcn
Víctor Bcn
en respuesta
a PePo_bcn
20/04/06 (21:06)
Calamar
Calamar
en respuesta
a Felix_n
20/04/06 (21:08)
Re: Comida japonesa

Yo personalmente me inclino por un buan cava o un buen champagne. Uno fresco, con buena acidez.

Saludos,

Eduard

MaJesus
MaJesus
en respuesta
a Felix_n
20/04/06 (21:13)
Re: Comida japonesa

Un Grutner tambien le va muy bien ...

MaJesus

PePo_bcn
PePo_bcn
en respuesta
a Calamar
20/04/06 (21:40)
Re: Comida japonesa

Me uno también a esta propuesta, incluso con cava semidulce...