Vinos que representan una viña

Hay vinos que representan una viña y este es uno de ellos y que esté en Asturias es una pasada ... La Zorrina !!!!!!!!!

¡Cuánta belleza y sentimiento captados en una foto! Enhorabuena.

Cuenta un poco más del vino, desde luego el aspecto de la viña es formidable. ¿Carrasquín?

Por aportar algo al tema.

Nuevo proyecto de Nicolás Marcos que, tras su paso por tierras francesas y por Toro, decide crear esta bodega como Viticultor Independiente de Cangas del Narcea. Cultiva biodinámicamente, entre otras, las variedades autóctonas verdejo tinto, carrasquín, albarín blanca y albarín tinta, repartidas en pequeñas parcelas. Así en Tebongo encontramos verdejo tinto y mencía sobre suelos arcillo-limosos a 350 metros de altitud, en La Zorrina predomina la carrasquín sobre suelos de pizarra, antracita y cuarzo, sobre el mismo tipo de suelo encontramos Retortoiro donde cultiva mayoritariamente la verdejo tinta. La Paraxa es tierra de carrasquín, albarín tinto y albarín blanca que conviven junto con enebros e hinojos. En Borracán, a 680 metros de altitud, encontramos las cepas más viejas, con más de 100 años. Esta parcela de 0,80 hectáreas esta divida en dos, la mitad es de verdejo tinta y en la otra mitad el resto de variedades con las que trabaja.
Un saludo.

Pero ¿habrá algo que tú no sepas?

Gracias :-)

ufffffff muchísimas cosas me quedan por aprender, ahora en serio, es que he probado todos los vinos de esta bodega, además los vinos de carrasquín no están nada mal, quizás este se suba un poco de precio, hay alguno más barato por ahí y que tampoco está nada mal.
Un saludo.

Como bien indica José Gabaldón en su disercción de las parcelas de Nicolás Marcos, la filosofía de la bodega es esa viticultura biodinámica sin él mismo venderse así. Pero existen muchas parcelas en la bodega, pero LA ZORRINA es mágica. Es la viña de una base de Carrasquín, pero se nota en esa profundidad que sólamente tienen algunos vinos. Ahora está en el mercado el 2012 y solamente ha sacado dos añadas, 2011 y ésta, pero hay un cambio en los vinos bestial. 2012 mucho más el estilo del bodeguero, pero lo chulo, para comprender esto hay que probarlos juntos para ver estas diferencias, más allá de una sobremaduración del 2011 por la calidez del viñedo que está orientado al sur y una pizarra descomunal. El Calor en época de vendimia es enorme (parece que la uva no madura en Asturias), sobre todo en esta parcela que es como si hiciera efecto invernadero. La elaboracion la hace casi en su totalidad con raspón y la crianza en barricas de roble francés que le compró a Alain Graillot. La profundidad con respecto a Retortoiro que no es totalmente pizarroso y a Cadario es considerable, por eso es mágica LA ZORRINA.

Lo volveremos a probar si llegamos a tiempo, creo que solo hacen unas 1200 botellas. Otra cosa te quería preguntar, es que lo he visto a la venta y pone Carrasquín y otras, yo es que he probado el 2011 y en comparación con otros vinos de carrasquín lo encontré direfente, no mejor ni peor, diferente, quizás sea por llevar una distinta elaboración o porque es multivarietal. ¿Sabes algo al respecto?.
Un saludo.