Los mejores vinos del supermercado

Muy buena la cata de Toro.
Vinos de gran nivel.
Me sorprende un poco la puntuación del Pintia, quizas al ser el primero de la cata, la boca no estaba aun preparada ;)

Fuimos volviendo a él.

De hecho, tuvo la ventaja de ser el que más aireación tuvo. Justamente los últimos no tuvieron tanto tiempo de oxigenación y menos tiempo para juzgarlos... en las catas vamos volviendo a los vinos anteriores (siempre se deja algo en copa)...

Eso está muy bien, así todos juegan en igualdad de condiciones.
A ver si me avisas algun dia que hagais catas y me acerco a Alicante en un plis-plas ;)

Vinoteca Tiza y Flor, en Alicante. Tienen página web y facebook (www.tizayflor.com).

Entra y verás las catas que hay los viernes (o si viernes cae en festivo, jueves noche).

Suelen empezar a las 20:15h y duran hasta las 22:15-22:30h... no suele ser cena, sino que es cata y, en ocasiones, con alguna cosita para comer: palitos, embutidos, queso, jamón... aunque el objetivo no es comer sino que, al ser catas temáticas, se trata de aprender sobre una región, DO, variedad de uva, etc...

Son pagando, claro: además, yo a catas gratis de hace tiempo que no voy pues suelen ser todo menos interesantes ya que nadie regala nada y, en ese caso (gratuidad), suele ir mucha gente que realmente van a "rapiñar" y no están interesados en el mundo del vino ni en nada... aparte, los vinos de una cata gratuita, salvo excepciones, suelen ser vinos de escaso interés.

La que veas que te interesa, llamas por teléfono y reservas tu plaza (si las hay pues algunas se llenan enseguida). El organizador es el mismo dueño de la tienda: Pedro Ruiz Belda. Si compras vino, hay un 10% de descuento en las compras de vino que hagas después de la cata de cualquier botella de las que esté a la venta en la tienda.

Yo creo que no hay que dejar de probar cosas cuando el rango de precios es inferior a 3€, eso sí observando detalles como añada (cuanto más reciente mejor), variedades y Grado alcohólico, éste último nos da bastantes pistas sobre el tipo de vino. Un tinto de menos de 13ºGL a ese precio es posible que nos decepcione, a no ser que sea de una zona fría. Yo desconfío. En blancos el listón lo pongo en 12ºGL.
Pero esto es sólo un ejemplo de cómo ir asociando determinados parámetros de las etiquetas a nuestro gusto personal, y vale para todos los rangos de precio.
Luego hay super o hipermercados que tienen 4 vinos mal contados y de marcas "blancas" o "semiblancas" (sería el caso de Mercadona), otros que tienen una buena variedad de vinos de tirada larga (millones de botellas por marca), que normalmente corresponden con DDOO de grandes bodegas (aquí podríamos encuadrar a todos los súpermercados de tamaño mediano-pequeño y algún Hiper), y luego hay otros que se molestan algo más y buscan tener vinos de muchas regiones y con buenas puntuaciones en las guías, aunque los precios no sean "muy ajustados"
Últimamente he visto un vino en Hipercor y en Makro muy interesante, Barbazul 2011(VT de Cadiz) por debajo de 7€.
También he visto en Hipercor un monovarietal Gewürztraminer 2012 de Enate (Somontano) por menos de 8€, y es de los mejores de su categoría en España. Claro que esto último parecía un error de la tienda ya que el Chardonnay de la misma bodega estaba a 10€.
Está claro que el que busca encuentra.
Mi recomendación especial: Los vinos generosos de Jerez y Montilla siguen teniendo un precio imbatible, si le gustan a uno claro está.

Xavi a Mallorca s'està creant un grupet que fan tasts i/o tasts maridatges cada mes. Per Gener volen començar a fer tasts a "cegues"....

Si t'interessa m'ho dius i et pas info..

Clar que sí, Sifos, ja m'ho estàs contant :)

Contestat per privat...