Requiem por Cims de Porrera?
Re: Certezas y rumores
Ver mensaje de anonimoLa avaricia no rasga el saco, lo rompe!!!!.Y yo no me referia a la avaricia de los socios, ni de la propia cooperativa.......Lo que tu comentas, de especiales, ordenes, leyes,......es el dia a dia de cualquier empresa o negociación, pero de ahí , a acabar con todo, poner un precio, y vender, hay una gran diferencia.
De todas maneras
Ver mensaje de anonimoSobre este tema, prefiero no intervenir más, porque todavía estoy pelín
resentida y gracias a Dios, no HAY MAL QUE POR BIEN NO VENGA,
a buen entendedor pocas palabras bastan...
pero me sabe mal porque había "feeling" entre Sara Pérez y muchos
viticultores, y CIMS iba a más, y todo parecía un pequeño cuento de
hadas, al estilo Walt Disney, y de hecho alguien metió mucho la pata,
porque los viticultores estaban encantados con el proyecto y alguno
hasta hubiera pagado por llevarlo adelante, en fin...la vida es la vida!!!.
Espero de todo corazón, que la cosa vaya para adelante, que
alguien con inteligencia tome el timón, que busquen un buen presi
que de verdad sepa hacer su papel , y a VOLAR.
Creo que CIMS tiene las mejores fincas, no solo de Porrera, sino
seguramente, a excepción de unas poquísimas, de todo el PRIORAT,
y este potencial llevado para adelante, no tiene final. He probado
los especiales de CIMS-12 o 13- y el recuerdo me trae a la cabeza
verderas obras de arte...Espero que sepan embotellar, vender y
digerir tanta fama.
Cims tendría que ser de los viticultores...
Ver mensaje de anonimoY no de J.L.Pérez, o LLach o pepito de los palotes.
Re: Cims tendría que ser de los viticultores...
Ver mensaje de anonimoUna verdadera pena lo que estoy leyendo. Desde la lejanía veo que llevar a cabo un proyecto cooperativista es muy complicado por haber muchos intereses encontrados, aunque en el fondo todos convergen a un bien común.
Ojalá los augurios de Dominic con esos Cims 12 y 13 se hagan realidad puesto que si un vino del Priorato me ha hecho soñar es el primer Cims de Porrera 96 que bebí un día con mi hermano a las 11 de la mañana junto con unos huevos fritos con chorizo. Era una soleada mañana de primavera y recuerdo esos momentos como nunca. Ese vino nos llegó al alma y luego nunca más he podido encontrar esa sensación en un Cims.
Saludos y perdón por haberme puesto sentimental
Gonzalo Lainez (Bodegas Roda)
Re: Cims tendría que ser de los viticultores...
Ver mensaje de anonimo¿No sería por los huevos en vez de por el vino?,
Re: Cims tendría que ser de los viticultores...
Ver mensaje de anonimoImagino esos huevos fritos con el Cims y a esa hora de la mañana..., se me hace la boca agua. A mi me ocurrió algo parecido pero con el Cims de 98. Haber que pasa con el 2000 que aún no he probado, pero estoy contigo en que es una pena lo que está pasando, de todas formas como estaba el proyecto montado nunca me convenció mucho, incluso se habló que la buena uva viajaba de una bodega a otra...
Cims de Porrera es un vino identificativo de una zona y sobre todo, que es lo más importante, identifica a un pueblo concreto del Priorat con un vino. Como dices, una pena...pero las utopias duran poco tiempo. Saludos.
Re: Cims tendría que ser de los viticultores...
Ver mensaje de anonimoUn vino con un pueblo, mas bien muchas cariñenas diferentes en un mismo pueblo, ademas de las garnachas.
unidas y criadas con sapiensias y elegancia.
Que se pueden perder por lo que confirmais ya. Espero que no ...
Pues pasó lo peor
Ver mensaje de anonimoVaya, me han dejado blanca como el papel...
Si no me engañan mis fuentes, y no creo, porque no tiene sentido, las dos fincas
más grandes de Uva vieja en CIMS se han marchado:
de 8000 a 12000 quilos (UVA VIEJA) a Vall LLach
de 8000 a 10000 quilos uva vieja, a Mas Perinet.
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Creo que esto está mal enfocado, pero con estos 20000 quilos menos, menos los que ya
han marchado, pena me da. De hecho tengo buenos amigos, estupendos amigos, que están
muy preocupados, espero que alguien arregle este entuerto.