Sobre el Txakoli y cómo ve la gente el vino en general.

Gracias por la información.

Mi pregunta iba para saber en que epoca salen las novedades al mercado, para tener más donde elegir.

Creo que empiezan a salir a partir de febrero/marzo, en abril ya entonces es buena fecha para empezar a hacer recopilación ya que estarán todos ya en el mercado.

DE todas modos consultare con los del grupo de cata(Riaul,Goxo Goxo) a ver que opciones serian mas interesantes para hacer una muestra interesante y atractiva, y luego ya quedariamos para haceroslo llegar de alguna manera.

O bien hacer un intercambio Txakolis & Blancos catalanes entre grupos de cata, si os parece claro...

Un saludo.

Creo que no habrá`problemas para conseguir los txakolis más representativos durante todo el año. Sabiendo el presupuesto y el número aproximado de botellas que necesitáis (me refiero a cuantos txakolis queréis catar) podemos buscarlos sin problemas porque a lo sumo necesitáis una o dos botellas por marca.
Encantados de echar una mano si se puede.
Un saludo.

Al parecer nuestro "vinagre" está mejorando mucho:
Dos joyas vinícolas en la cumbre mundial

Muchas gracias.

y si encima hablamos de un txacoli tinto la gente te mira con cara de espanto! Lo llevé a una cena de unas 20 personas y a las únicas que les gustó fue a los más jóvenes de la mesa, los "mayores" sin comentarios... la verdad que es era la primera vez que probábamos un txacoli tinto y había escuchado muchas cosas de ellos. Me pareció diferente, muy muy fresco para ser un tinto, se dejó beber muy bien! Conclusión: antes de hablar hay que probar!

Pues hablando de Txakoli y aprovechando este hilo para no saturar esto demasiado,tenemos novedades. Itsasmendi ha sacado un nuevo producto y esta vez es un txakoli tinto.

Dejo el enlace:

http://bacchuswine.wordpress.com/2012/12/18/eklipse-bodegas-itsasmendi-presenta-su-nuevo-txakoli-tinto/

A ver si lo probamos y vamos comentando.

SAludos.