Re: Prohibicion de empleo de sulfuroso en el vino
Ver mensaje de OlafPues ahora todavía lo entiendo menos, si sólo se prohíbe su uso como desinfectante. Si los motivos son que los sulfitos pueden provocar alergias, deberían prohibirlo totalmente, no? Pero bueno, si tuvieran que prohibir todo lo que provoca alergias, íbamos apañados. Se habla también de iniciativa ecologista pero no acabo de entender por qué. Es más ecológico no reutilizar las barricas y talar más robles para hacer nuevas? Y si es por la emisión de gases que pueden producir contaminación atmosférica, me parece irrisorio lo que pueden llegar a emitir en comparación con muchos otras fuentes de emisión. No se, habría que saber cuáles son los motivos reales que han llevado a la prohibición porque todo lo otro son especulaciones. A ver si la UE da alguna explicación al respecto. Saludos,
Ferran
Hay dos cosas infinitas: el Universo y la estupidez humana. Y del Universo no estoy seguro. Albert Einstein.