Hola a todos, este martes pasado en nuestra cata de mes se catarón vinos

Hola a todos, este martes pasado en nuestra cata de mes se catarón vinos generosos de Jerez, y uno de ellos era un palo cortado (Regente) de la bodega Sánchez Romate y la verdad es que es un vino interesante es un vino con nariz de amontillado y en boca de oloroso.
Por lo que yo entendi en la cata el origen de su nombre se debe una vez más a las marcas que los catadores hacen sobre las botas, en este caso una raya vertical cruzada con otra u otras horizontales.
Os paso un enlace para que podais ver que vinos se catarón:
http://www.dolasarenas.com/index.php?centro=fichas.php&Id=53&menu=menucatas.php

Un saludo.Susana