Creo que te refieres a Clos Pachem, una bodega muy interesante que visité el

Creo que te refieres a Clos Pachem, una bodega muy interesante que visité el año pasado en Gratallops y que está haciendo cosas interesantes, su blanco de referencia era el Licos, garnacha blanca de Terra Alta y su vino top el Planassos, creo que el dueño es holandes y tiene un equipo que dará que hablar, además la primera bodega que he visitdo en Priorat que no tenía ni una barrica de las de 225 l., si no es esa al menos me ha servido para recordar, gracias @Xavi-T