Foro de Vino > Vinos con tensión, vibrantes, con nervio....

No, para mi no está reñido pero es cierto que la untuosidad suele venir de

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Josep_Gallego
en respuesta a Juansanroman

Re: Vinos con tensión, vibrantes, con nervio....

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No, para mi no está reñido pero es cierto que la untuosidad suele venir de trabajo en lías o de crianza que pueden alejar de la acidez punzante, pero también he probado vinos como señalas, cuando esa acidez y nervio transmiten en boca ese concepto que he leído como "tensión".

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