Re: Consejos para comprar una vinoteca
Ver mensaje de UnnovatoEntiendo que la diferencia está en la temperatura de la propia nevera.. Un blanco joven por ejemplo, lo conservas a 14 ºC pero lo consumes a 6ºC ...O un fino que lo consumes sacado del frigorifico a 4ºC ... Entiendo que con blancos de cierta crianza, tintos etc las condiciones de temperatura de servicio y conservación son muy parecidas... pero en otros casos la brecha es algo grande.
No está muerto aquello que yace eternamente. Y con el paso de los eones, hasta la muerte puede morir