Re: ¿Qué vino tomo con el Roscón de Reyes?
Ver mensaje de ThierryCompletamente de acuerdo. Disfrute de la mayor parte de la botella sin maridaje. Era una botella abierta hace mas de un mes, con cierre Vacuovin convencional, conservada en vertical en la vinoteca. Me gusta ver como evolucionan los vinos, y suelo beberlos en unos pocos días. En el caso de los dulces no deja de asombrarme lo mucho que resisten una vez abiertos. Este Climens mejoro al día siguiente de abrirlo, y se ha mantenido impoluto a medida que descendía su nivel, hasta el día de reyes, en que lo termine