Re: El Txakoli sigue creciendo
Ver mensaje de Josep_GallegoYa lo sé, nivel friki, podeis decirlo.
No nos olvidemos del norte de Burgos, por si algún otro flipado esta interesado, que busque el siguiente estudio: "Vid cultivada y silvestre en el territorio de la antigua diócesis de Valpuesta (Álava, Burgos y Cantabria, España): un acercamiento a la historia del vino chacolí" de Juanjo Hidalgo, Teresa Sáenz de Buruaga y Rafael Ocete.
Buscando información sobre los PIWI y los híbridos productores directos (HPD) en Castilla y León encontré este curioso estudio donde me llamó la atención el tema del chacolí de Burgos.
Adjunto otro enlace:
https://www.campocyl.es/portada-app/llamemos-al-chacoli-por-su-nombre/