Re: Cambios en el Don PX de Toro Albalá
Ver mensaje de garnatxoEse PX del 31 (o del 36, no recuerdo bien) lo encontré extremadamente concentrado, pero sinceramente si me dicen que tiene 10 o 15 años en vez de los 80 u 85 que debía tener en ese momento, me lo creo. Muy dulce y de sabor intensísimo, pero no me dio sensación de viejo en el sentido negativo de la palabra. Pero claro, hay que tener en cuenta que seguramente es el último PX dulce que he bebido, y debe de hacer ya unos 5 años, o sea que mi criterio vale poco tirando a nada.
Recuerdo sobre todo la emoción / impresión que nos dio a los 3 o 4 amigos que acudimos a la cata el beber un vino que casi nos triplicaba la edad.