Re: Cierra Monvínic
Ver mensaje de pepecanoNo digo que no esté preparada, digo que su propuesta es arriesgada.
Me explico, hablamos de un restaurante de un precio medio de unos 40€-50€ para comer, una propuesta culinaria con pretensiones y un lugar que a todas luces pretendia sentar cátedra y ser un referente en Barcelona.
Tú no ibas a Monvinic cómo el que va al bar de al lado de su casa a tomar unos vinos, Monvinic a mi modo de ver era un plan. Y cuando el sitio demanda cierto nivel limitas la clientela.
Y vuelvo a reiterar, si tu negocio se sustenta de clientela local es más sencillo aguantar el tipo en ésta situación, pero por desgracia hay muchos locales que van a tener que cerrar por el descenso abrupto del turismo.