A la primera pregunta, exacto y más con el efecto aislante que produce una

A la primera pregunta, exacto y más con el efecto aislante que produce una vinoteca, luego muy difícil veo que la temperatura interior baje por debajo de 8-10º. Y desde luego lo hará de forma muy paulatina.

En cuanto a la carga, es pq las vinotecas están diseñadas para garantizar esa temperatura constante, dentro de unas condiciones exteriores "normales". Si esas condiciones son más extremas de lo normal, el llenarla menos favorecerá que se mantengan siempre(A lo mejor son incapaces de llegar a esa temperatura si la diferencia es +20º, pe), le afectará menos cada vez que se abra y encima forzarás menos al compresor, con lo que al final saldrás ganando pq el vino estará mejor guardado, la vinoteca te va a durar más y vas a gastar menos electricidad.