Re: ¿Qué tiene más influencia en un futuro vino, el terroir o la/s variedad/es?
Ver mensaje de Mara FunesPor si no se me ha entendido esa parte, claro que hay variedades que se adaptan a ciertos terrenos aunque no sean los originarios.
Pero hay que tenerlo en cuenta a la hora de elegir: en este terreno que tengo, ¿qué me puede funcionar? Y a partir de ahí elegir en consecuencia.
Amor y sulfitos