Aprovecho este hilo, del que estoy aprendiendo muchísimo, para introducir una

Aprovecho este hilo, del que estoy aprendiendo muchísimo, para introducir una cuestión, a propósito de lo que estamos hablando, y es el consumo óptimo a partir de la fecha de degüelle. Por ejemplo, esta semana, entre que me decido por el champagne a escoger, y de acuerdo a lo que hemos estado hablando, he comprado una botella de Ulysse Collin Les Maillons Blanc de Noirs y otra de Ulysse Collin Les Pierrières Blanc de Blancs, para ir abriendo boca. Traen una fecha de deguelle, si mal no recuerdo, marzo de 2018. ¿Cuándo sería el mejor momento para abrir estas botellas?