Es un tema muy complejo y varias veces comentado a pesar de ello siempre noto

Es un tema muy complejo y varias veces comentado a pesar de ello siempre noto minerales en los buenos blancos de borgoña, en el Jura tanto blancos como tintos, en el Priorat, en Champagne, en Canarias, en Sicilia, en Alsacia, en Mosela...  y creo que podría seguir mucho más, así que de momento seguiré pensando que algo sucede para que un aroma de un vino me recuerde piedras, cantos, pedernal, pizarras, tizas, talcos, etc... Saludos