El terroir, la mineralidad, la manzana, la fresa, la pimienta jamaicana....

El terroir, la mineralidad, la manzana, la fresa, la pimienta jamaicana.... Pues todo al final son recuerdos, esos aromas típicos de la zona, esas notas de tierra húmeda que nos parece percibir. Son sensaciones, porque realmente, dentro del vino sólo hay uva fermentada. La madera sí que se podría notar, o los toques metálicos o herbáceos del raspón.

En cuanto a vinos blancos en los que note mineraldiad, pues los de Cangas del Narcea, Ribeiro, algunos de Rías Baixas, Priorat, Chablis, Mosela, Champagne.... Pero es una opinión muy personal, como todas :D

Al final, como se ha comentado en bastantes temas, lo importante es que nos dejemos de tantos descriptores y peleas de si huele a esto o la otro y disfrutemos más.

Un abrazote!