Terroir y mineralidad
Estas dos palabras siempre son controvertidas dentro del mundo del vino, últimamente me estoy volviendo loco, estoy leyendo estudios científicos que concluyen que no se puede demostrar que la mineralidad y el terroir esten dentro de un vino, otros artículos que dicen que no se puede demostrar pero que la mineralidad y el terroir sí estan en determinados vinos... me gustaría saber vuestra opinión pero sobretodo que me digais zonas y vinos donde considereis que sí se puede apreciar esta mineralidad, preferiblemente blancos.
Adjunto dos post de mi blog donde podreis encontrar información sobre los términos expuestos.
http://ralfilauren.blogspot.com.es/2018/05/pedro-parra-el-doctor-terroir.html
http://ralfilauren.blogspot.com.es/2018/01/estudis-cientifics-sobre-la-mineralitat.html