Poco te puedo ayudar por el momento ya que nunca había oido hablar de esas "

Poco te puedo ayudar por el momento ya que nunca había oido hablar de esas "categorías".

¿Que entiendes por naturales?, ¿los biodinámicos, ecológicos, de elaboración con métodos ancestrales (tipo crianza en tinajas de barro cocido, de hormigón y cosas así)? y por contraposición ¿tecnológicos los elaborados con sistemas mas industriales como depósitos refrigerados y paso por barricas?

Saludos