Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Ver mensaje de Joaquin1965Mira Joaquín, lo acabo de leer en esta web, por cierto interesantísima vertical del 13 Valbuenas con Xavier Ausás:
http://www.clubdevinos.es/vertical-de-vinos-valbuena-vegasicilia-uec-catedral-analitica-sensorial/
Palabras del Sr. Ausás:
"Preguntamos por la determinación de dejar de producir Valbuena tercer año: No se parecía al Alión. El último lo producimos en el año 1.987 y lo comercializamos en el año 1.990, el espíritu de esa supresión fue dejar las cosas mas claras, en VS tenemos Único y Valbuena, dos perfiles del mismo terruño y se acabó, tu me dices que el 85 y el 86 que probaste te gustó, pero no siempre ha sido así, mejor eliminar tentaciones."
Se confirma el año 87 como última producción de Valbuena 3°.
Salud-os!!
Cuidemos la Tierra, es el único planeta con VINO ):