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Vaya joya, Gemma! ¿Qué tal estaba? ¿Tomaste nota de cata o simplemente te

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#11
Juan Such
en respuesta a Gemma Peyro

Marqués de Riscal 1910

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Vaya joya, Gemma! ¿Qué tal estaba? ¿Tomaste nota de cata o simplemente te dejaste llevar por la emoción de ese momento histórico? Hay algo muy grande cuando se abre una botella de una añada ya lejana. 1910, bufff ... Riscal es una de las poquísimas bodegas españolas que pueden ofrecernos esto hoy. 

El compañero José Contreras tuvo el privilegio de disfrutar una espectacular vertical de Riscal que se remontaba a 1870 y respecto a ese 1910 comenta que fue el vino más joven que cataron de la etapa postfiloxérica, con viñas de apenas seis años (se plantaron en 1904), y con menores conocimientos elaboradores por parte de la bodega respecto al comportamiento de esta materia prima:

Cata vertical histórica de Marqués de Riscal: entre la tradición y la modernidad

En mi caso, he tenido la suerte de probar en dos ocasiones el Riscal 1945 y era un monumento de vino, emocionantemente complejo y elegante.

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