Re: Terruño versus edad de la viña ¿qué es más importante?
Ver mensaje de GomezEfectivamente, por lo que he leído y por las catas a las que he asistido, es bastante común en Francia que vinos top se elaboren con viñas jóvenes, allí tienen claro que la adaptación de la viña al terreno es más importante que su propia edad.
Un saludo,