Hola, Maralce: El Poblet y Gadhus son dos restaurantes muy distintos entre sí.

Hola, Maralce:
El Poblet y Gadhus son dos restaurantes muy distintos entre sí. En cada uno de ellos he aprendido cosas diferentes y han sido experiencias que valoro positivamente. En El Poblet hay una gran bodega y he aprendido mucho en cuanto a gestión y Gadhus está especializado en vinos portugueses. En Plaerdemavida puedo tener total libertad para elaborar yo mismo la carta de vinos y puedo defender cada referencia en la sala con la convicción que da haberla elegido uno mismo. Es por otros motivos que no vienen al caso por lo que he regresado, después de casi un año fuera, a Plaerdemavida. Donde me formé como sumiller y donde está mi familia.
Un saludo.