Esa firma, por decirlo suavemente, presumía de catar unos 4.000 vinos al año.

Esa firma, por decirlo suavemente, presumía de catar unos 4.000 vinos al año.
En Club de Gourmet catábamos unos 2.000 y ya era un comité de cata duro. Yo sé que ahora la Guía Proensa anda sobre los 2.500, y podemos establecer ahí el tope, porque el cuerpo humano tiene sus limitaciones.
Hace muchos años se hacían catas maratonianas en que nos enchufaban 100 vinos, hasta que nos plantamos y llegamos a un acuerdo de exigir un límite razonable de dos o tres sesiones de 20/25 vinos.
Las formas de esa empresa son como para no entrar en detalles. Pero como dice Pedro, si se lo pasan bien, mejor para ellos.