Si que es verdad que los gurus del vino nos llevan por donde ellos quieren y

Si que es verdad que los gurus del vino nos llevan por donde ellos quieren y ahora "toca" los vinos mas ligeros, pero no por ello menos complejos, por poner un ejemplo los vinos franceses de Borgoña elaborados con Pinot Noir son ese tipo y bien buenos que estan, otro ejemplo de estos vinos son los tintos gallegos o las garnachas madrileñas.
Ademas pienso que ese tipo de vinos son mas adecuados para combinar con nuestra cocina.