Es curioso, yo jamás me he fijado en la contraetiqueta de una D.O. concreta, ni

Es curioso, yo jamás me he fijado en la contraetiqueta de una D.O. concreta, ni cuando empezaba a probar vinos. Quiero decir que nunca me ha parecido que la D.O. me garantizase cierta calidad, quizá por el hecho de que dentro de estas se amparan tanto vinos infumables (véanse vinos "de la casa") como grandes vinos.

Las trabas burocráticas en los negocios como paradigma de país. Normal que los buenos productores busquen otros caminos fuera del corsé de la D.O.